Кекс с сухофруктами

1. Подготовим ингредиенты. Сухофрукты выбираем на свой вкус. У меня - курага, чернослив, черный и белый изюм, грецкие орехи - каждого вида по 100 гр.

2. Сливочное масло растираем с белым сахаром и сахаром с корицей Dr. Bakers.

3. Добавляем яйца, перемешиваем.

4. Сухофрукты промываем и режем, орехи рубим.

5. Муку просеиваем с разрыхлителем теста Dr. Bakers.

6. В масляно-яичную смесь добавляем сухофрукты и муку. Замешиваем тесто консистенции густой сметаны. Перекладываем его в смазанную маслом форму для кекса.

7. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 минут. Готовность кекса проверяем деревянной палочкой.

8. Готовый кекс украшаем сахарной пудрой Dr. Bakers.

9. Подаем кекс с чаем, кофе или с молоком.

10. Наслаждаемся вкусом и орехово-коричным ароматом нашего кекса. Приятного аппетита!