Шарлотка с яблоками и маком

1. Берем удобную форму с высокими бортами. Разбиваем туда 3-4 яица, в зависимости от размера. Добавляем стакан сахара, я ложу чуть-чуть меньше.

2. Яица и сахар взбиваем до появления пузыриков. Смесь получается светло бежевого цвета.

3. В полученную смесь добавляем мак. Я люблю много мака, добавляю целую упаковку. Вы можете добавить по вкусу. Смешиваем. Затем добавляем стакан муки.

4. Предварительно включаем духовку для нагрева. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.

5. Очищаем яблоки от кожицы и косточек и режем на дольки. Выкладаваем в форму для выпекания смазанную маслом.

6. В полученную смесь из яиц, сахара и мака добавляем 5 столовых ложек сметаны, чтобы тесто было не таким плотным и густым. Смешиваем.

7. В форму с яблоками заливаем полученное тесто. Ставим в заранее нагретую духовку. Выпекаем при 180 градусах минут 40.

8. Через 40 минут достаем шарлотку из духовки. Теперь она приняла золотистый вид с румяной корочкой.

9. Смазываем верх корочки сгущенным молоком и посыпаем цветной посыпкой от Dr. Bakers. Пирог готов! Добро пожаловать к столу!