Кексики "Яблочный куш"

Ингредиенты

- Яйца 3шт.

- Масло сливочное 180г

- Кефир 2стакана

- Масло растительное 1ст. л.

- Сахар 1стакан

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.

- Мука 3стакана

- Яблоки 10шт.

- Мед, жидкий мед 2ч. л.

- Творог 90г

1. Взбить яйца и сахар.

2. Добавить кефир.

3. Добавить растительное мало и ванильный сахар.

4. Добавить размягченное сливочное масло.

5. Добавить муку, разрыхлитель. Замесить тесто.

6. Яблоки вымыть.Убрать сердцевину.Очистить яблоки.

7. Приготовить начинку: Смешать мед с творогом.

8. На дно формочки выложить немного теста.Сверху положить яблоко.

9. Внутрь яблока положить творожную начинку.

10. Выложить тесто так, чтоб оно полностью накрывало яблоко.Выпекать при 180 С - 30- 35 минут.