Тортик Летнее настроение

Ингредиенты

- Яйца 5шт.

- Мука 2стакана

- Сахар 200г

- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 8г

- Масло сливочное 200г

- Сметана 2ст. л.

- Творог 300г

- Ягоды клубника, клубника свежая 1стакан

- Персик 3шт.

- Желатин пищевой Dr.Bakers 10г

- Сок яблочный 200мл

Способ приготовления

1. Отделить белки и желтки у 4 яиц.Смешать желтки, размягченное масло, сметану, сахар, ванильный сахар и взбить блендером. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в массу, замешивая тесто. Тесто получится легкое, липнущее к рукам


2. Творог тщательно перемешать с яйцом и сахаром


3. Тесто выложить на смазанную сливочным маслом разъемную форму. На тесто выложить сначала творожную начинку, разровнять. Далее выложить порезанные тонкими дольками персики и клубнику. Выпекать примерно 40 минут при 180-200 °С.


4. Желатин смешать с соком, оставить примерно на 30 минут, нагреть до растворения крупинок и немного охладить. Остывший пирог залить полученным желе.


5. Вкусный летний пирог готов! Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту