Тортик Летнее настроение
Ингредиенты
- Яйца 5шт.
- Мука 2стакана
- Сахар 200г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 8г
- Масло сливочное 200г
- Сметана 2ст. л.
- Творог 300г
- Ягоды клубника, клубника свежая 1стакан
- Персик 3шт.
- Желатин пищевой Dr.Bakers 10г
- Сок яблочный 200мл
Способ приготовления
1. Отделить белки и желтки у 4 яиц.Смешать желтки, размягченное масло, сметану, сахар, ванильный сахар и взбить блендером. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в массу, замешивая тесто. Тесто получится легкое, липнущее к рукам
2. Творог тщательно перемешать с яйцом и сахаром
3. Тесто выложить на смазанную сливочным маслом разъемную форму. На тесто выложить сначала творожную начинку, разровнять. Далее выложить порезанные тонкими дольками персики и клубнику. Выпекать примерно 40 минут при 180-200 °С.
4. Желатин смешать с соком, оставить примерно на 30 минут, нагреть до растворения крупинок и немного охладить. Остывший пирог залить полученным желе.
5. Вкусный летний пирог готов! Приятного аппетита!