Погача к завтраку
Ингредиенты
- Смесь «Дрожжевое тесто за 15 минут» Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 200мл
- Масло сливочное 60г
- Яйца 1шт.
- Мука пшеничная 375г
- Сахар 60г
- Соль 1щепотка
- Творог 150г
- Сыр твердый 50г
- Сметана 25% 1ст. л.
- Варенье 2ст. л.
- Кунжут 2ст. л.
Способ приготовления
1. Для начинки сухой творог размять вилкой, добавить нарезанную зелень, измельченный чеснок (зубчик - по желанию), соль, сметану, натертый сыр, перемешать.
2. Пшеничную муку просеять, добавить сухую смесь для приготовления дрожжевого теста Dr. Bakers перемешать.
3. Затем добавить сахар, щепотку соли, мягкое сливочное масло, яйцо, теплое молоко. Вымесить тесто, сформировать из него круглые лепешки-шарики.
4. С помощью скалки тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на середину подготовленную начинку.
5. Края нужно крепко защипывать.
6. Варенье (абрикосовое) использую для обмазывания верха булочки.
7. Затем обвалять булочки в кунжуте и положить швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставить для подъема на 15 минут. Сверху сделать 2-3 надреза. Выпекать в разогретой 180*С духовке в течении 20 минут до румяной корочки.