Шоколадный рулет с кремом.
Ингредиенты
- Яйца 5шт.
- Молоко 250мл
- Молоко 5ст. л.
- Сахар 100г
- Мука 100г
- Глазурь со вкусом темного шоколада Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Крем для торта «Шоколадный» Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Какао-порошок Dr.Bakers 1ст. л.
- Масло сливочное 50г
Способ приготовления
1. Приготовить продукты.
2. 5 яиц и 5 ст. ложек тёплого молока взбить примерно 1 минуту, добавить 100 гр. сахара, хорошо взбить.
3. Отдельно смешать сухие ингредиенты: муку, пудинг Dr. Bakers, ванильный сахар Dr. Bakers и разрыхлитель Dr. Bakers . Добавить сухую смесь к яичной смеси и взбить до однородной массы.
4. Форму выстелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать при температуре 200° примерно 12 минут. Вытащить из духовки, перевернуть на полотенце, убрать бумагу и скрутить в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
5. Когда рулет хорошо остынет, готовим крем. В высокую посуду влить молоко, всыпать содержимое пакета "Крем для торта", добавить сахарную пудру. Хорошо перемешать и взбивать 2 минуты, затем добавить сливочное масло и взбивать еще 3 минуты. Остывший рулет развернуть, смазать кремом, аккуратно свернуть, завернуть в бумагу для выпечки и положить в холодильник на несколько часов.
6. Когда крем застынет, достать рулет, смазать сверху кремом и присыпать какао. Украсить вышней.