Шоколадный кекс с изюмом
Ингредиенты
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
- Сухофрукты изюм 25г
- Масло сливочное 150г
- Сахар 150г
- Яйца 3шт.
- Мука 150г
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Шоколад 100г
Способ приготовления
1. Вымоченный в роме изюм придает аппетитному шоколадному кексу особый вкус и аромат…Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите изюм в маленькую пиалу, залейте ромом и оставьте на 30 минут. Взбейте масло с сахаром в пышный крем,
2. затем введите по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая.
3. Просейте сверху муку. Добавьте разрыхлитель и какао.
4. Вымешайте тесто до однородного состояния.
5. В конце добавьте изюм с ромом.Переложите тесто в форму, сделайте в центре небольшое углубление. Выпекайте 30 -40 минут до сухой зубочистки. Дайте кексу полностью остыть.
6. Аккуратно полейте кекс растопленным шоколадом. Украсьте по желанию ягодами.
Дарья Гулюватая: Вкуснотища ,спасибо огромное за рецепт