Пирожные "Нежные"
Ингредиенты
- Сгущенное молоко 1шт.
- Яйца 2шт.
- Мука 1стакан
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Молоко 100мл
- Сметана 300г
- Сахар 6ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Желатин пищевой Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. Яйца слегка взбить венчиком со сгущенным молоком. Муку просеять в миску. Добавить разрыхлитель, добавить муку и влить яичную смесь, перемешать.
2. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекать корж в духовке 20-25 мин. Остывший корж разрезать горизонтально на две части.
3. Для крема желатин распустить в 100 мл горячего молока, затем остудить до 40 градусов. Сметану взбить в пышную пену, постепенно всыпать сахар, ванильный сахар и влить струйкой желатин.
4. Смазать полученным кремом коржи, сложить друг на друга и поставить в холодильник на 1-2 ч. Затем нарезать кусочками любой формы. Украсить тертым шоколадом. Приятного аппетита.
Ольга Морозова: Не понятно, сколько сгущенки, не знала, что она меряется в штуках.
Светлана Михайлова: Действительно нежные, а сметанный крем просто прелесть!спасибо за рецепт