Кекс "Праздничный"
Ингредиенты
- Масло сливочное 200г
- Сахар 200г
- Яйца 4шт.
- Сухофрукты изюм 100г
- Сухофрукты цукаты 2ст. л.
- Мука 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Сахарная пyдра 1упаковка
Способ приготовления
1. Масло взбить с сахаром.
2. Продолжая взбивать,влить по одному яйца.
3. В пышную масляно-яичную пену добавить муку смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.
4. Всё перемешать и добавить изюм,затем цукаты.
5. Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекать в духовке со средним жаром 45-50 минут .
Татьяна Новикова: P.S. Каждый раз украшаю этот кекс по-разному,сейчас это веточки сакуры. Часто делаю без украшений,он хорош и без глазури, крема, помадки - быстрый,лёгкий в приготовлении,вкусный.