Ванильные кексы со сливками

1. Размягченное масло растереть с сахаром.

2. Добавить яйца, и хорошо перемешать.

3. Добавить разрыхлитель, муку, ванильный сахар, замесить не густое тесто. Положить помытый и высушенный изюм и курагу порезанную на небольшие кусочки

4. Выложить тесто в формочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 20–25 минут.

5. Готовые кексы охладить и украсить. Для украшения берем 300 мл сливок и взбиваем с загустителем сливок Dr. Bakers. Взбитые сливки наносим на кексы с помощью кондитерского мешка с насадкой звездочка. Посыпаем кондитерской посыпкой.