Кулич "Венский"
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 2упаковки
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 150г
- Яйца 6шт.
- Молоко 250мл
- Мука 1000г
- Масло сливочное 200г
- Сухофрукты изюм 150г
- Коньяк 2ст. л.
Способ приготовления
1. 6 яиц смешать с сахаром, а молоко с дрожжами. Затем смешать обе жидкости, и оставить в теплом месте на 8-12 часов. Изюм замочить на это же время в коньяке. Через 8-12 часов полученную смесь вылить в ведерко хлебопечки и добавить мягкое масло, ваниль, муку . Режим тесто основной с изюмом. Изюм, обвалянный в муке добавить по сигналу.Заполнить формочки на 1/2 и дать час на подъем при комнатной температуре.Выпекать в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
2. Приготовить глазурь белую (2 белка взбить до пиков и постепенно ввести сахарную пудру).Готовым куличам дать полностью остыть и покрыть глазурью белой и розовой (Dr. Bakers).