Пасхальный кекс-кулич
Ингредиенты
- Миндаль молотый 150г
- Сахар 140г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар с корицей Dr.Bakers
- Яйца 4шт.
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Вяленая клюква 70г
- Мука 250г
- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 2мл
- Глазурь сахарная желтая Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Клюкву промыть, залить горячей водой на 30 минут. Затем обсушить.
2. Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром Dr. Bakers и сахаром с корицей Dr. Bakers до пышной массы.
3. Добавить по одному яйца, затем соль и ароматизатор "Ром" Dr. Bakers.
4. Постепенно добавить муку и разрыхлитель Dr. Bakers. Тесто готово!
5. В тесто добавить клюкву.
6. Выложить в форму для кулича (у меня бумажная., высотой 16 см, шириной 12 см). Выпекать при t 170* около 5-60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
7. Готовый кекс-кулич полить глазурью от Dr. Bakers. С ней очень легко работать и она быстро застывает, что снижает риск испачкаться.