Кекс " Пасхальная корзина"
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Мука 1стакан
- Сметана 6ст. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Глазурь со вкусом темного и белого шоколада Dr.Bakers 1шт.
- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 1стакан
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Смесь для взбитых сливок Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 150мл
- 17 120г
Способ приготовления
1. Яйца взбить.
2. Добавить коричневый сахар, перемешать.
3. Добавить к полученной массе сметану, соду пищевую, еще раз хорошенько перемешать.
4. Добавить просеянную муку, перемешать. Тесто должно напоминать густую сметану.
5. Вылить тесто в форму для кекса.
6. Слоеное тесто раскатать в длинный овал, раскатать и вырезать 3 полоски и сплести из них косу.
7. Выпекать кекс и косичку в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 30 минут. Дайте кексу остыть. Вверх (выпуклую часть) срежьте. Кекс нарежьте на 2 части.
8. К сухим сливкам добавьте молоко, взбейте до образования пышной массы.
9. Промажьте нижний слой взбитыми сливками, выложите верхний слой. Шоколад растопите и вылейте на поверхность кекса. Край корзины украсьте взбитыми сливками. Вставьте ручку корзину. В середину корзины выложите перепелиные яйца.