Кекс "Оранжевое настроение"
Ингредиенты
- Апельсин 1шт.
- Морковь 1шт.
- Мука пшеничная 5ст. л.
- Масло растительное 100мл
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Орехи грецкие 50г
- Шоколад 50г
- Яйца 2шт.
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
Способ приготовления
1. Натереть морковь на мелкой терке.
2. Натереть цедру апельсина.
3. Отжать из апельсина сок.
4. Орехи измельчить.
5. Шоколад нарезать мелкими кусочками.
6. Смешать морковь, цедру, шоколад и орехи.
7. Взбить яйца с ванильным сахаром.
8. Продолжая взбивать, ввести в яйца растительное масло и сок апельсина.
9. Смешать яичную смесь с морковной, добавить муку, разрыхлитель и хорошо размешать. Выложить тесто в форму.
10. Запекать в духовке пока кекс не зарумянится. Проверить зубочисткой, остудить и вынуть из формы. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой со вкусом ванили.