Пончики с ванильной глазурью
Ингредиенты
- Мука 130г
- Пудинг с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Кефир 100мл
- Яйца 1шт.
- Масло растительное 40мл
- Шоколад белый 80г
- Сливки (20%) 30мл
- Масло сливочное 15г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. - Предварительно разогрейте духовку до 180С. Если форма металлическая – смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.- В большой кружке смешайте муку и смесь для пудинга.
2. - Добавьте разрыхлитель и соль.
3. - В миске взбейте миксером сахар, кефир, яйца и растительное масло.
4. - Просейте сухие ингредиенты и перемешайте до объединения.- Тесто получится, как густая сметана.
5. - Переложите тесто в кулинарный мешок или плотный полиэтиленовый пакет, срежьте кончик. - Заполните форму для пончиков на ½ высоты.
6. - Поставьте в духовку. Выпекайте около 10 минут при 180С, проверив готовность «на сухую спичку». Выньте из формы, остудите на решетке.
7. - Шоколад измельчите, поместите в пиалу вместе со сливками, сливочным маслом и ванильным сахаром. Растопите в микроволновой печи в течении 30 секунд. Перемешайте и при необходимости подогрейте еще в течении 10 секунд. Перемешайте до однородности.
8. - Опустите каждой пончик в глазурь и оставьте высыхать.
9. - На застывшую глазурь нанесите рисунок при помощи сахарных карандашей для рисования .