Шоколадные кексы с кремом

Ингредиенты

- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г

- Молоко 240мл

- Мука 230г

- Сахар 250г

- Яйца 2шт.

- Какао, какао порошок 60г

- Масло сливочное 115г

- Соль 1щепотка

- Сыр творожный 200г

- Сахарная пyдра 100г

- Шоколад темный 50г

Способ приготовления

1. Просеять муку ,соль, какао и разрыхлитель.В другой миске смешать растопленное сливочное масло, яйца, молоко и сахар и ванильный сахар. Взбить венчиком до однородного состояния.


2. Соединить сухую смесь и яично-молочную. Перемешать венчиком,чтобы не было комочков.Выложить тесто в формочки на 2/3 и выпекать при Т 180С, 25-30 минут. Остудить.


3. Готовим крем: Взбить творожный сыр с сахарной пудрой.Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи и добавить в крем, перемешать до однородности.


4. Выложить крем в кондитерский мешок и отсадить на кексы.Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

София А: С шоколадным кремом очень вкусно