Шоколадные кексы с кремом
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Молоко 240мл
- Мука 230г
- Сахар 250г
- Яйца 2шт.
- Какао, какао порошок 60г
- Масло сливочное 115г
- Соль 1щепотка
- Сыр творожный 200г
- Сахарная пyдра 100г
- Шоколад темный 50г
Способ приготовления
1. Просеять муку ,соль, какао и разрыхлитель.В другой миске смешать растопленное сливочное масло, яйца, молоко и сахар и ванильный сахар. Взбить венчиком до однородного состояния.
2. Соединить сухую смесь и яично-молочную. Перемешать венчиком,чтобы не было комочков.Выложить тесто в формочки на 2/3 и выпекать при Т 180С, 25-30 минут. Остудить.
3. Готовим крем: Взбить творожный сыр с сахарной пудрой.Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи и добавить в крем, перемешать до однородности.
4. Выложить крем в кондитерский мешок и отсадить на кексы.Приятного аппетита!
София А: С шоколадным кремом очень вкусно