Апельсиновые булочки
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Апельсин 1шт.
- Вода 180мл
- Соль 1ч. л.
- Сахар 1стакан
- Масло сливочное 60г
- Масло растительное 2ст. л.
- Сливки 2ст. л.
Способ приготовления
1. Замесите тесто. Для этого в теплой воде растворите соль и 2 ст.л. сахара, добавьте растительное масло, сухие сливки, ванильный сахар, просеянную муку с дрожжами и цедру с половинки апельсина. Я замешивала тесто в хлебопечке.
2. Пока замешивается тесто, приготовьте глазурь для булочек. Сливочное масло растопите в ковшике, всыпьте 1/2 стакана сахара, поварите минуты 3-5.
3. Со второй половинки апельсина также снимите цедру
4. Готовое тесто разделите на равные по весу колобки. Сверху смажьте сахарной глазурью и посыпьте цедрой апельсина. Дайте минут 15 на расстойку.
5. Выпекайте булочки при t-180градусов, 30-35 минут. Приятного аппетита!