Постные черничные булочки
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Вода 1стакан
- Сахар 1ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Масло растительное 55мл
- Мука 1стакан
- Ягоды черника 2стакана
- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. В теплой воде растворите дрожжи, добавьте 2 ст.л. муки,сахар и оставьте на 15 минут. За это время опара подойдет. Затем добавить оставшуюся муку, ванильный сахар, растительное масло, соль и вымесить гладкое тесто. Оставьте тесто отдыхать на 20 минут.
2. Приготовим чернику. Не размораживаем.
3. Тесто делим на 6 частей. Каждую часть теста раскатываем в удлиненный овал. На одной стороне кладем по 2-3 ч.л. черники, сверху посыпаем 2 ч.л. коричневого сахара.
4. Свернем край теста и закрепляем черничную начинку, чтобы она не вытекла.Удлиненный край теста режем на полоски.
5. Сворачиваем булочки, как на фото. Края теста можно закрепить. Даем расстояться булочкам 25-30 минут.
6. Выпекаем в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 30 минут.
7. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
