Торт "Я тебя люблю"
Ингредиенты
- Мука пшеничная 275г
- Масло сливочное 425г
- Сахар 220г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
- Яйца 3шт.
- Какао, какао порошок 25г
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Молоко (3,2%) 4стакана
- Манная крупа 4ст. л.
- Лимон 1шт.
- Шоколад 80г
- Декор-микс Розовый Dr.Bakers 20г
Способ приготовления
1. Взбейте масло с сахаром в пышную массу. Взбейте по одному яйца, добавляя с каждым по одной ст. ложке муки, чтобы масса не расслаивалась.
2. Взбейте до однородного состояния. Просейте сверху оставшуюся муку с какао, содой, разрыхлителем. Добавьте молоко и вымешайте до однородного теста.
3. Переложите тесто в форму, разровняйте лопаткой.
4. Выпекайте час до сухой зубочистки в разогретой духовке (до 180 градусов). Остывшие коржи разрежьте на 3.
5. Для крема молоко довести до кипения и добавить манную крупу, варить до полуготовности, а потом всыпать сахар, ванильный сахар. Дать каше хорошо остыть, добавить масло, лимонный сок и цедру и взбить миксером. Крем готов.Перемазать коржи кремом и дать пропитаться часа 3-4. Верх торта украсить растопленным шоколадом и сердечками!Чем дольше торт настаивается, тем вкуснее и мягче коржи. Приятного чаепития!!!
6. В феврале есть замечательный праздник - 14 февраля, этот торт отличный подарок Вашему любимому человеку!