Маффины с вишней
Ингредиенты
- Мука 250г
- Ягоды вишня 400г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Масло растительное 6ст. л.
- Яйца 2шт.
- Молоко 1стакан
- Йогурт, натуральный йогурт 100г
- Сахар 150г
Способ приготовления
1. Замороженную вишню смешать с двумя с половиной ложками муки. Оставшуюся муку просеять, добавить к ней разрыхлитель, соду и соль. В отдельной чаше соединить яйца, масло, молоко и йогурт. Добавить сахар и ванильную эссенцию. Все перемешать.
2. В жидкую массу постепенно добавить мучную смесь и быстро перемешать.
3. Добавить вишню. Заполнить формочки тестом и поставить в разогретую до 180 градусах духовку.
4. Выпекать 20-25 минут. Достать из духовки, посыпать сахарной пудрой. Я украсила растопленным молочным шоколадом и миндальными лепестками.
