Пирог "Плетенка"
Ингредиенты
- Ягоды вишня 500г
- Сахар 400г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 2стакана
- Дрожжи 15г
- Молоко 400мл
- Соль 1щепотка
- Яйца 2шт.
- Крахмал кукурузный 1ч. л.
- Сахарная пyдра 1ч. л.
Способ приготовления
1. Развести дрожжи с молоком, сахаром, солью, ванильным сахаром и яйцами. Взбить венчиком. Постепенно вмешать муку. Сформировать и вымесить тесто.
2. Вишню очистить от косточек и растереть с сахаром и крахмалом. Излишний сок слить.
3. Готовое тесто разделить на две части. Одну раскатать и положить на дно. Выложить сверху вишню. Другую часть раскатать и сделать полоски в виде плетенки сегментами.
4. Выпекать 40 мин при температуре 180 градусом до румянца. Приятного аппетита!
5. Разрезать на кусочки и выложить на тарелки. Посыпать сахарной пудрой.
Надя Терёхина: Очень вкусный пирог, нежное тесто и вкус летних ягод идеально сочетаются между собой. Спасибо за рецепт!