Яблочный тарт
Ингредиенты
- Мука 2стакана
- Масло сливочное 12ст. л.
- Вода ледяная , холодная вода 3ст. л.
- Яблоки 4шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 60г
- Яйца 2шт.
- Повидло яблочное 3ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
Способ приготовления
1. Сливочное масло (8 ст.л.) порубить с мукой, руками растереть до крошкообразной консистенции, добавить холодную воду и вымесить тесто. Тесто положить на 15 минут в холодильник.
2. Форму для выпечки смазать растительным маслом . Раскатать тесто и выложить в форму для запекания, оформив бортики, излишки теста срезать. Духовку нагреть до 200 градусов, на тесто насыпать фасоль и выпекать в течении 15 минут.
3. Яблоки нарезать на половинки, вынуть сердцевину, нарезать на ломтики, но не до конца, чтобы было похоже на гармошку.
4. Взбить яйца с коричневым сахаром, добавить ванильный сахар.
5. Добавить оставшееся (4 ст.л.) сливочного масла, перемешать.
6. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы.
7. Смазать испекшийся корж повидлом.
8. Выложить половинки яблок на корж с повидлом срезом вниз.
9. Залить полученным тестом и выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 30 минут.
10. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
