Печенье "Звёздные снежинки"
Ингредиенты
- Мука 250г
- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 2упаковки
- Яйца 1шт.
- Яичный желток 1шт.
- Миндаль молотый 70г
- Масло сливочное 100г
- Молотая корица 1щепотка
- Мускатный орех 1щепотка
- Имбирь молотый, имбирь сухой 1щепотка
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Глазурь со вкусом марципана Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. В глубокую миску просейте муку с содой, добавьте пряности,взбейте одно яйцо и желтки, перемешайте.Добавьте размягченное сливочное масло и руками вымесите гладкое эластичное тесто. Соберите тесто в шар, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
2. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт и вырежьте формочкой для печенья звездочки. Выложите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20-25 минут.
3. Приготовьте глазурь со вкусом марципана по инструкции,для этого всыпьте содержимое пакетика в миску, добавьте 3-4 чайные ложки воды,тщательно перемешайте до однородной массы.Покройте испеченное печенье глазурью.
4. Когда глазурь высохнет, сахарными карандашами украсьте печенье узором "снежинки".