Шоколадный десерт (в МВ)

1. “Жизнь непредсказуема, всегда начинай с десерта!” Сегодня понедельник, 1 декабря. Предлагаю начать неделю, а также зимний сезон с шоколадного десерта. Если уменьшить количество крахмала, то получится напиток Горячий шоколад. Этот десерт можно использовать как крем внутри торта. Из пол-литра молока получилась большая порция, что на фото. Осилить одному ее нереально, предлагаю разделить ее на порции. Даже маленькая порция получается очень сытной, но с утра такой завтрак не повредит фигуре, однако позволит спокойно продержаться до обеда без перекусов.

2. Подготовить все продукты

3. В чашу мультиварки положить масло, сахарный песок и часть молока (300 мл). Включить Мультиповар 105 градусов. Время по умалчиванию было 40 минут, но на весь процесс мне хватило 10 минут. Если на Мультиповаре не устанавливается 105*, то попробуйте 100 или 110, но на 110 контролируйте сильнее. Крышка открыта.

4. Пока молоко закипает, размешать со второй частью молока какао-порошок и крахмал.

5. Удобнее сделать это венчиком.

6. Тем временем в мультиварке молоко начинает закипать, постоянно размешивая молоко в чаше, вылить шоколадную смесь и не переставать размешивать, пока смесь не заварится.

7. На всё, про всё - 10 минут.

8. Десерт можно украсить кокосовой стружкой, миндальными лепестками, взбитыми сливками. В жидкий горячий шоколад бросить кусочки зефира или маршмеллоу.