"Именинный торт"
Ингредиенты
- Мука 2стакана
- Масло сливочное 2ст. л.
- Яйца 3шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Коньяк 1ст. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1упаковка
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 1упаковка
- Сметана 1л
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Сливочное масло с сахаром ставим на пар, постоянно помешиваем до растопления, снимаем с пара и по одному добавляем яйца, размешиваем и снова на пар. Мёд и коньяк примешиваем следуующими.
2. Соду стоит добавлять не гашеную и вмешать 3 столовые ложки муки, и мешать до побеления и увеличения объёма.
3. Снимаем с пара и уже на столе замешиваем упругое тесто с оставшейся мукой.
4. Делим тесто на равные части и раскатываем каждую часть в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Вырезаем крышкой от кастрюли ровный круг и в духовку выпекаться минут 5-7.
5. Охлажденные коржи смазываем обильно кремом и ставим пропитываться в холодильник на пару часов.Затем выравниваем края и украшаем.