Бананово-морковные маффины
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар с корицей Dr.Bakers 3ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука кукурузная 60г
- Отруби 100г
- Соль 1ч. л.
- Мускатный орех 1ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Сироп 60г
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Банан 3шт.
- Сок апельсиновый 1шт.
- Масло растительное 3ст. л.
- Морковь 2шт.
- Хлопья овсяные, мюсли 1стакан
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 200 С.Бананы, сироп агавы ( кленовый или др.) и масло поместить в емкость и с помощью блендера превратить в пюре.
2. Добавить цедру и сок апельсина.
3. Все сухие ингридиенты : муку 2 вида просеять и добавить к ней соль, специи, соду и разрыхлитель - тщательно смешать.
4. Морковь очистить и натереть на терке
5. Добавить мучную смесь к жидким ингридиентам. Перемешать до соединения, но долго не вымешивать.Добавить морковь и овсяные хлопья (часть оставить для посыпки).Разложить тесто по формочкам, присыпать коричным или тростниковы сахаром и овсяными хлопьями. Выпекать 10 минут при 200 С, затем уменьшить температуру до 175 С и готовить еще 15 минут.Эти маффины отличное начало дня, и созданы для любителей морквоной и банановой выпечки. Готовьте с любовью притяного Вам аппетита)
