Сметанное мороженое с курагой

1. Подготовить продукты

2. В небольшой кастрюле соединить яблочный сок, курагу, сахар и сварить сироп так, чтобы он уварился вполовину.

3. Сироп остудить, затем измельчить в блендере в пюре.

4. Сметану соединить с измельченной курагой, влить сливки и вымешать блендером с насадкой-венчиком до однородного, гладкого состояния.

5. Выложить сметанную массу в контейнер с плотно закрывающейся крышкой, и отправить в морозильник или приготовить в машинке для мороженого.