Тарт с нектаринами и иссопом
Ингредиенты
- Персик 2шт.
- Шпажки 4шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
- Мука 130г
- Масло сливочное 65г
- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 35г
- Яйца 1шт.
- Вода 1ст. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. К маслу добавить коричневый сахар.
2. Добавить просеянную муку с содой и одно яйцо.
3. Добавить 1 столовую ложку холодной воды и вымесить гладкое однородное тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
4. Нектарины вымыть , обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
5. На посыпанной мукой поверхности раскатать пласт теста на 2-3 см больше размеров вашей формы.
6. В смазанную маслом форму выложить бумагу для выпекания. выложить тесто. на тесто выложить ломтики нектарина. Края теста завернуть на начинку. Сверху посыпать нарезанным иссопом и ванильным сахаром.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 25-30 минут. перед подачей посыпьте сахарной пудрой и украсьте цветочками иссопа.
