Торт "Осень"
Ингредиенты
- Яйца 7шт.
- Мука 200г
- Сахар 200г
- Масло сливочное 60г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1упаковка
- Творог 300г
- Сметана 100г
- Зефир 2шт.
- Сахарная пyдра 20г
- Сухофрукты изюм 100г
- Мармелад 200г
- Шоколад 50г
Способ приготовления
1. Взбиваем яйца. Понемногу добавляем сахар
2. Смешиваем муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавляем в муку изюм (предварительно хорошо промытый).
3. Смешиваем яичную и мучную смеси. Добавляем мягкое сливочное масло.
4. Смазываем маслом противень. Выливаем полученную смесь на противень и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180гр примерно 40мин.
5. Пока выпекаются коржы приготовим крем. для этого. Смешиваем творог, сметану и зефир. Лучше всего при помощи блендера. Добавляем сахарную пудру.
6. Готовый корж делим на части. Отрезаем полосу 5-7см (это для грибов). Оставшуюся часть делим на 4 равных части (основная часть). Выкладываем коржы на тарелку и промазываем их творожным кремом.
7. Бока тоже обмазываем творожным кремом. Растопить зелёный мармелад в микроволновке и украсить верхний корж ( Это будет имитация травы)
8. Делаем шляпки грибов и покрываем их растопленным на водяной бане шоколадом. Ножки грибов покрываем творожным кремом.
9. Топим оранжевый мармелад в микроволновке и на тарелочке отливаем листики, даем остыть и перекладываем на торт.
10. Убираем тортик не надолго в холодильник ( у меня постоял 1ч) . Приятного аппетита.