Кекс с изюмом и клюквой
Ингредиенты
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь со вкусом темного и белого шоколада Dr.Bakers 1упаковка
- Сметана 300г
- Сок лимона, лимонный сок 50г
- Яйца 3шт.
- Соль 2г
- Разрыхлитель 1ч. л.
- Масло сливочное 150г
- Мука 300г
- Какао, какао порошок 50г
- Сухофрукты изюм 50г
- Сушеная клюква 50г
Способ приготовления
1. В миске венчиком взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соль, ванильный сахар, разрыхлитель, растопленное на бане сливочное масло, какао и муку. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана. В конце добавить изюм и клюкву.
2. В силиконовую форму для кексов выливаем наше тесто и отправляем в разогретую до 180гр духовку на 50 мин.
3. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой. Если сухая - кекс готов.
4. Дать остыть и аккуратно вынуть из формы. Готовый кекс полить мраморной глазурью.