Осенний пирог с брусникой
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 2стакана
- Маргарин 200г
- Яйца 6шт.
- Сахар 1стакан
- Брусника 2стакана
Способ приготовления
1. Готовим все ингредиенты - чтоб были под рукой, и замешиваем простое песочное тесто: мука, 2 яйца, полстакана сахара, разрыхлитель, размягченное сливочное масло
2. Выкладываем тесто в форму, стараемся придать форму корзиночки. Ставим в духовку чтоб тесто "взялось", но не окончательно выпеклось.
3. Достаем получившуюся корзинку, поверх неё кладем бруснику - вымытую, но не мокрую.
4. Взбиваем белки от оставшихся 4 яиц с оставшимся сахаром в тугую пену. Пеной покрываем пирог и опять в духовку.
5. Достаем, когда наша "шапка" зарумянится.
6. Приятного аппетита!!!!!
Anonymous: Вкусный и нежный пирог. Брусничное варенье заменила на вишневое. Но пушистые белки под корочкой... Это нечто потрясающее
Anonymous: апетитно выглядит
Anonymous: несложные продукты вроде.. а результат хорош!
Anonymous: хороший рецепт - взяла на заметку
Anonymous: красиво получается... и похоже вкусно! спасибо за рецепт
Anonymous: Очень вкусный пирог! Сладость верхнего слоя безе компенсируется брусникой! Великолепный дуэт!