Нежный яблочный пирог
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар с корицей Dr.Bakers 1упаковка
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1упаковка
- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 2упаковки
- Яйца 3шт.
- Молоко 300мл
- Масло сливочное 1ст. л.
- Мука 150г
- Яблоки 400г
- Лимонный сок 2ст. л.
- Ром 1ст. л.
- Сухофрукты изюм 50г
- Шпажки 1шт.
Способ приготовления
1. Желтки смешайте со сливочным маслом и щепоткой соли. Добавьте 250 мл молока. Перемешайте.
2. Добавьте муку, соду. Перемешайте до однородной массы. Белки взбейте с 1 уп. коричневого сахара и введите в тесто.
3. Наполните в смазанную маслом и выложенную пергаментом форму 1/2 теста.
4. Выпекайте 15 минут при 180 градусов.
5. для начинки очистите и мелко нарежьте яблоки, перемешайте с изюмом, лимонным соком, коричневым сахаром.Булку нарежьте небольшими кубиками и введите в начинку. Перемешайте.
6. Выложите 1/2 яблочной начинки.Залейте 50 мл молока.Сверху выложите оставшееся тесто и половину яблочной начинки.Присыпьте сахаром и с корицей.
7. Выпекайте в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 40 минут.