Мадлен
Ингредиенты
- Мука 100г
- Разрыхлитель 1ч. л.
- Масло сливочное 100г
- Яйца 2шт.
- Сахарная пyдра 120г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Ароматизатор Лимон 4х2 мл Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. Яйца взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до состояния светлого крема. Просеять в эту смесь муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Добавить размягченное масло и лимонный ароматизатор. Перемешать.
2. Форму для выпечки мадленок смазать маслом. Выложить тесто не до верха, потому что оно еще поднимется.
3. Выпекать мадленки 5 мин при 220С, а затем еще 5-10 мин при 200С. Вынуть из формы, дать остыть на решетке.