Ванильно-тыквенный кекс

Ингредиенты

- Тыква 250г

- Мука 1стакан

- Соль 1ч. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка

- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка

- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 2упаковки

- Глазурь со вкусом лимона Dr.Bakers 1упаковка

- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.

- Мускатный орех (молотый) 1ч. л.

- Масло растительное 25г

- Яйца 2шт.

1. Тыкву очистить от семян и кожуры. Натереть на мелкой терке.

2. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте соль, корицу и мускатный орех.

3. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте коричневый сахар, растительное масло, перемешайте.

4. Смешайте мучную массу, натертую тыкву и яично-сахарную массу, добавьте ванильный сахар, перемешайте.

5. Выложите в силиконовую форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 25-30 минут.

6. Приготовьте глазурь по инструкции на упаковке и покройте им кекс.

7. Украсьте дольками свежего лайма.

Блогер Юлия Беседина: Замечательный рецепт! Уверена, очень вкусный!