Шоколадная ватрушка
Ингредиенты
- Творог 500г
- Яйца 5шт.
- Сахар 250г
- Сметана 200г
- Мука пшеничная 160г
- Шоколад горький 100г
- Масло сливочное 50г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Манная крупа 30г
Способ приготовления
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар(150 г.) и щепотку соли. Перемешать.
3. Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.
4. Добавить просеянные муку, соду Dr. Bakers.
5. Растопить шоколад на водяной бане.
6. В тесто добавить растопленный шоколад. Перемешать. Шоколадное тесто готово!
7. Подготовить начинку.Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать. Далее добавить сахар, ванильный сахар Dr. Bakers и манку, перемешать. Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.
8. Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.Отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова!
9. Я украсила миндальными лепестками, сахарной пудрой Dr. Bakers и ежевикой!Всем приятного аппетита и шоколадного настроения!!!
10. Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной. Особенно эта шоколадная ватрушка нравится детишкам!
Любимка Конюхова: Спасибо Вам огромное! Очень рада, что кулинарный мастер оценил мою скромную работу!!!
Любимка Конюхова: Спасибо, Анна! Очень рада. что Вам понравился рецепт! Действительно, чудесная ватрушка получается!
Блогер Андрей Рудьков: Фирая, спасибо, что мой мастер-класс Вам помог с идеей оформления рецепта! Все очень понятно, интересно, и, уверен, очень вкусно!
Анна Волкова: Потрясающий рецепт! Кажется, что ватрушка не творожная, а легкая бисквитная!!!