Ароматный яблочный пирог

1. Разбить яйца, взбить.

2. К яйцам положить масло, сахар, воду.

3. Добавить соль, муку. Пальцами одной руки аккуратно смешать эти ингредиенты в кашицу.

4. Постепенно перемешать смесь с мукой в однородное тесто. Слегка обжать и сформировать шар.Обернуть тесто пищевой пленкой (или положить в пакет) и положить в холодильник на 30 минут.

5. Охлажденное тесто достать из холодильника и выложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, сформировать бортики.

6. Яблоки промыть водой, обсушить, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками (кожуру срезать не нужно).Сложить все нарезанные яблоки в миску и сбрызнуть лимонным соком (это нужно для того, чтобы они не потемнели).Выложить яблоки на тесто кругами, начиная от центра.Джем немного подогреть в микроволновой печи (он должен быть тёплым, но не горячим)

7. При помощи кулинарной кисточки смазать яблочные дольки джемом. Поставить пирог в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.

8. Тем временем, нужно успеть приготовить крем для пирога. Для этого в большую миску разбить яйца, немного взбить их миксером.Добавить к взбитым яйцам сметану. Взбить.

9. Добавить ванильный сахар Dr. Bakers. Снова хорошо взбить. Вот и наш крем готов.По прошествии 10 минут достать пирог из духовки и уменьшить температуру до 190 градусов. Аккуратно выложить крем поверх яблок и снова поставить пирог в горячую духовкуВыпекать яблочный пирог нужно 30-35 минут при температуре 190 градусов. Проследить, чтобы крем пропёкся, а тесто стало золотистым.

10. Подавать к столу яблочный пирог лучше тёплым! Очень -очень вкусный пирог! Наслаждайтесь нежным вкусом яблочного пирога!