Оладьи с персиками
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 3шт.
- Мука 200г
- Молоко 150мл
- Персик 400г
- Сахар 100г
- Цедра лимона 2ч. л.
- Орехи миндаль 1упаковка
Способ приготовления
1. Яйца взбить с сахаром и молоком.
2. Добавить ванильный сахар и муку, просеянную с разрыхлителем.
3. Перемешать тесто миксером и добавить мелко натертую лимонную цедру
4. Персики или нектарины крупно нарезать и добавить в тесто.
5. Осторожно перемешать.
6. Разогреть масло в сковороде и выкладывать тесто столовой ложкой, стараясь, чтобы в ложку попало 2-3 кусочка персика.
7. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
8. При подаче посыпать оладьи миндальной крошкой или миндальными лепестками и сахарной пудрой.
Светлана Короткова: Никогда не думала, что можно приготовить вкусные оладики с персиками. Я готовила до этого оладики с другими начинками-но с такой нет! А сочетание восхитительного запаха ванильного сахара фирмы dr.oetker и персика дает неповтоимое сочетание. И это очень круто! Прокручиваю в голове этот прекрасный момент снова и снова!
