Яблочный сорбет с тархуном.
Ингредиенты
- Яблоки 2шт.
- Шпажки 2шт.
- Сок лимона, лимонный сок 2ст. л.
- Вода 150мл
- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 150г
Способ приготовления
1. Всыпать сахар коричневый с натуральной ванилью Dr. Bakers в сотейник.
2. Налить в сахар воду и, помешивая, довести до кипения. Когда весь сахар растворится, снять с огня и остудить.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать, выложить в чашу блендера. Добавить листочки с 2 веточек тархуна и лимонный сок.
4. Влить сахарный сироп, взбить.
5. Разлить по формочкам. Убрать в морозильник до полного застывания.
6. Выложить из формочек на тарелочки.