Плетенка с яблоками!
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 2ч. л.
- Мука 2 по вкусу
- Молоко
- Яйца 1шт.
- Сахар по вкусу
- Соль 1ч. л.
- Масло сливочное 220 по вкусу
- Корица молотая Dr.Bakers
- Яблоки 3шт.
Способ приготовления
1. Тесто: Дрожжи разводим с ч.л сахара в теплой воде. Оставляем. В уже забродившее дрожжи вбиваем яйцо, молоко, добавляем 1/4 стакана сахара, соль. Взбиваем и оставляем. Масло рубим с мукой в крошку. Вливаем дрожжевую смесь и замешиваем тесто. Если нужно добавляем еще муки. Раскатываем тесто в прямоугольник, складываем втрое, еще раз раскатываем. Повторяем процедуру 3 раза и убираем тесто в холодильник.
2. Начинка: Нагреваем сливочное масло. В миске смешиваем 3/4 стакана сахара, 1,5 ст. л муки и корицу. Обваливаем в этой смеси нарезанные и очищенные яблоки. Тушим в масле.
3. Достаем тесто из холодильника. Раскатываем в прямоугольный пласт. Выкладываем нашу яблочную начинку. Выпекаем.
Регина Багурина: Очень вкусная выпечка! Всём понравилась плетенка.