Банановые маффины

Ингредиенты

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.

- Мука 380г

- Яйца 3шт.

- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 100г

- Масло растительное 125мл

- Кефир 125мл

- Банан 3шт.

- Сахарная пyдра 1ст. л.

- Молотая корица 1ч. л.

- Соль 1ч. л.

1. Муку просеять. Добавить разрыхлитель Dr. Bakers, соль и корицу.

2. Бананы очистить. Мякоть размять вилкой до консистенции пюре. Добавить коричневый сахар Dr. Bakers с натуральной ванилью.

3. Перемешать, вбить яйца. Хорошо размешать.

4. Влить растительное масло и кефир.

5. Все перемешать и взбить.

6. Соединить с сухой мучной массой.

7. Перемешать до получения однородного теста.

8. Формочки наполнить на 2/3 объема.

9. Выпекать 20 минут при 180 С. Дать остыть в формочках 10 минут. Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Анастасия Морина: Спасибо, очень вкусно!