Вкусный пирог Ягодная поляна с творожным кремом
Пирог с творожным кремом можно приготовить с любыми ягодами и фруктами. Я использовала лесные ягоды, они более ароматные и вкусные.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар с корицей Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- 1упаковка
- Масло сливочное 175г
- Мука 100г
- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 2упаковки
- Молоко 1ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Творог 150г
- Ягоды вишня 300г
Способ приготовления
1. 100 г сливочного масла комнатной температуры взбить, добавить 2 упаковки коричневого сахара с натуральной ванилью Dr. Bakers. Хорошо перемешать, взбить.
2. На яично-масляный крем просеять муку, разрыхлитель Dr. Bakers. Перемешать до однородного состояния, тесто должно напоминать по консистенции тесто для кекса. Оно должно быть густым и не течь.
3. Тесто переложить в разъемную форму диаметром 26 см (у меня форма Dr. Bakers), разровнять.
4. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 30-35 минут.
5. Для крема взбить 75 г мягкого сливочного масла с сахарной пудрой Dr. Bakers.
6. Добавить к крему творог и ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers, взбивать до пышной массы. Смесь должна стать гладкой и сливочной.
7. Приготовить желе Dr. Bakers согласно инструкции.
8. Выложить творожный крем на остывший корж. На крем выложить свежие ягоды.
9. Покрыть поверхность ягод теплым желе и поставить пирог в холодильник. Вынуть пирог из разъемной формы и подавайте к чаю. Приятного аппетита.
