Шоколадный пирог с глазурью
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Смесь для взбитых сливок Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь со вкусом лимона Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Какао-порошок Dr.Bakers 3ст. л.
- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 1упаковка
- Сахар 150г
- Шоколад темный 200г
- Масло сливочное 150г
- Мука пшеничная 150г
- Молоко 250мл
- Яйца 5шт.
Способ приготовления
1. К просеянной муке добавить какао-порошок, перемешать, соединить с яично-сахарной смесью, осторожно влить теплую шоколадно-масляную смесь в тесто, перемешивая венчиком. Тесто вылить в подготовленную форму (диаметр=26 см, бока смазать сливочным маслом, дно застелить бумагой для выпечки). Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около часа до готовности (проба на сухую лучинку). (Температура выпечки и продолжительность - ориентировочные, смотрите на возможности вашей духовки!). Верхушка пирога всегда немного поднимается, ее нужно снять, корж разрезать на 2 части. Пропитка этому пирогу не нужна, он влажный и очень ароматный!
2. Сливки взбить согласно инструкции на упаковке, щедро промазать нижнюю часть коржа. Глазурь Dr. Bakers (темный и белый шоколад) разогреть как указано на упаковке. Покрыть поверхность пирога этой глазурью по-своему вкусу.
