Трайфл с персиками
Трайфл – английский десерт, в котором бисквитные коржи сочетаются с фруктовой начинкой и нежным кремом. Приготовление простого пирожного позволит вам опробовать на небольших порциях ингредиентов различные варианты декора, комбинации вкусов и не только. Такой вид лакомства идеален для кондитерских экспериментов 👨🏻🍳 Предлагаем вам приготовить настоящий летний хит, который подарит лёгкость и наслаждение без лишних хлопот! 🙌🏼
Ингредиенты
Для бисквита- Яйца 2шт.
- Сахар 75г
- Мука 75г
- Разрыхлитель Dr. Bakers 0.5ч. л.
Для приготовления начинки- Сметана 20% 500г
- Загуститель сметаны Dr. Bakers 1упаковка
- Сахар 70г
- Ванилин-интенсив Dr. Bakers
- Персики 2шт.
Способ приготовления
1. Готовим бисквит. Включаем духовку разогреваться до 180°C. Яйца (2 шт.) и сахар (75 г) взбиваем до плотной пены. Муку (75 г) просеиваем, добавляем к ней разрыхлитель Dr. Bakers (0,5 ч. л.) и перемешиваем.
2. К взбитым яйцам вводим сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем лопаткой. Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку выпекаться примерно 20 минут.
3. Готовим в это время крем. К сметане (500 г) добавляем ванилин-интенсив Dr. Bakers и взбиваем миксером 1 минуту. Не прекращая взбивать сметану, всыпаем сахар (70 г) и загуститель сметаны Dr. Bakers (1 уп.). Взбиваем ещё минуту.
4. Готовый и остывший бисквит нарезаем на маленькие кусочки.
5. Персики (2 шт.) тоже нарезаем на небольшие кусочки.
6. Собираем десерт: на дно порционного стакана кладём кусочки бисквита, вторым слоем выкладываем крем и сверху нарезанные персики. Повторяем слои до конца стакана. Ваш десерт готов!