Шоколадные авокадо-трюфели
Забудьте всё, что вы знали о шоколадных трюфелях! Этот рецепт переворачивает всё с ног на голову, сочетая богатство тёмного шоколада с неожиданной кремовой текстурой… авокадо.
Получается невероятно нежный, тающий во рту десерт, который станет настоящим открытием для вас и ваших близких.
Идеально для романтического вечера или просто для поднятия настроения себе любимым.
Ингредиенты
- Авокадо 1шт.
- Какао порошок Dr.Bakers 0.5упаковки
- Мед 2ст. л.
- Ванилин-интенсив Dr Bakers 1г
- Соль 1щепотка
- Какао порошок Dr.Bakers 0.5упаковки
- Кокосовая стружка Dr. Bakers 1упаковка
- Авокадо 2шт.
- Авокадо 1шт.
- Какао-порошок Dr.Bakers 0.5упаковки
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1г
- Соль 1щепотка
Для декора- Какао-порошок Dr.Bakers 0.5упаковки
- Кокосовая стружка Dr. Bakers 1упаковка
- Авокадо 2шт.
Способ приготовления
1. Авокадо (1 шт.) режем пополам, ложкой достаем мякоть и разминаем вилкой.
2. К полученной массе из авокадо добавляем какао-порошок Dr. Bakers (1 уп.), мёд (2 ст. л.), ванилин-интенсив Dr. Bakers (на кончике ножа) и щепотку соли. Всё перемешиваем до однородного состояния.
3. Из полученной массы формируем шарики. Часть из них обваливаем в какао-порошке (1/2 уп.), часть – в кокосовой стружке Dr. Bakers (1 уп.).
4. Убираем трюфели в холодильник на 30 минут. Для подачи можно положить трюфель вместо косточки авокадо.