Шоколадный пирог с бананом
Настоящий восторг🍫🍌! С этим ароматным шоколадным пирогом с бананом справится даже новичок в выпечке. Готовится из простых продуктов, но получается нежным, воздушным и потрясающе шоколадным.
Рецепт рассчитан на форму диаметром 20-24 см.
Ингредиенты
Для теста- Мука 220г
- Разрыхлитель теста для бисквита Dr. Bakers 1упаковка
- Какао, какао порошок 25г
- Сахар 120г
- Яйца 2шт.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Кефир 250мл
- Масло сливочное 100г
Для начинки- Банан 3шт.
Для декора- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка Кристаллы золото Dr. Bakers 1упаковка
- Мука 220г
- Разрыхлитель теста для бисквита Dr. Bakers 1упаковка
- Какао 25г
- Банан 3шт.
- Сахар 120г
- Яйца (яицо) 2шт.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers 1упаковка
- Кефир 250мл
- Масло сливочное 100г
- Глазурь сахарная белая Dr. Bakers 1упаковка
- Посыпка Кристаллы золото Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Муку (220 г) смешиваем с разрыхлителем (25 г) и какао (25 г).
2. Бананы (3 шт.) чистим и режем вдоль на две части. Выкладываем в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой и смазанную маслом срезом вниз. Отправляем форму с бананами в разогретую до 180°С духовку на 10 минут, пока готовим тесто.
3. В большой миске соединяем яйца (2 шт.), сахар (120 г) и ванильный сахар (9 г). Взбиваем до пышной светлой массы на высоких оборотах миксера (около 2 минут). Вливаем кефир (250 мл) и растопленное сливочное масло (100 г) и ещё раз взбиваем до однородного состояния.
4. Соединяем сухие и влажные ингредиенты и замешиваем густое, однородное тесто.
5. Перекладываем тесто в форму с бананами, разравниваем и выпекаем в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Даём пирогу немного остыть.
6. Переворачиваем шоколадный пирог с бананом на сервировочное блюдо. Убираем пергамент и остужаем до комнатной температуры.
7. Глазурь разводим согласно инструкции на упаковке и украшаем пирог. Декорируем посыпкой.