Имбирные пряники
Нежные, очень ароматные, просто идеальные! Эти прянички будут радовать вас своей мягкостью и свежестью несколько дней, если хранить их в пергаменте.
Рецепт рассчитан на 12-15 пряников среднего размера .
Ингредиенты
- Мука 200г
- Смесь для имбирных пряников «Бери и Пеки» 1упаковка
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 50г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 30г
- Мед, жидкий мед 50г
Для декора- Посыпка со вкусом Лесные ягоды Dr. Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка Жемчуг цветной Dr. Bakers 1упаковка
- Декор-микс Космос Dr. Bakers 1упаковка
- Декор-микс Фейерверк Dr. Bakers 1упаковка
- Мука 200г
- Смесь для имбирных пряников «Бери и Пеки» 1упаковка
- Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers 50г
- Яйца (яицо) 1шт.
- Масло сливочное 30г
- Мед 50г
- Посыпка со вкусом Лесные ягоды Dr. Bakers 1упаковка
- Глазурь сахарная белая Dr. Bakers 1упаковка
- Посыпка Жемчуг цветной Dr. Bakers 1упаковка
- Декор-микс Космос Dr. Bakers 1упаковка
- Декор-микс Фейерверк Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Добавляем в муку (200 г) смесь «Бери и пеки» (1 уп.), сахарную пудру (50 г), яйцо (1 шт.), охлажденное сливочное масло (30 г), порубленное ножом или натёртое на тёрке и тёплый мёд (50 г).
2. Перемешиваем ингредиенты ложкой, далее вымешиваем вручную до однородного состояния около 5-ти минут. Должно получится мягкое, пластичное тесто, не липнущее к рукам.
3. На пергаменте, слегка присыпанном мукой, раскатываем тесто толщиной 5-6 мм.
4. Вырезаем формочками пряники.
5. Переносим пергамент с пряниками на противень.
6. Отправляем выпекаться 8 минут при 180°C в заранее разогретую духовку.
7. Даём пряникам полностью остыть и украшаем их с помощью сахарной глазури и цветных посыпок. Для этого разводим глазурь по инструкции для более расплывчатого рисунка или с чуть меньшим количеством воды для прорисовки контура и узоров. Наносим глазурь на поверхность пряников с помощью кондитерского мешка и украшаем посыпками пока она не застыла.