Пирог с бананом на сковороде
Нам нравятся рецепты с запечёнными и жареными бананами, ведь тогда у них сохраняется великолепная сочная мякоть. Отличная идея для быстрого питательного завтрака!
Количество порций: 10
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Сахар 100г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 15г
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 40г
- Молоко 100мл
- Мука 180г
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Банан 3шт.
- Масло сливочное 15г
- Сахар 2ст. л.
- Посыпка со вкусом Лесные ягоды Dr. Bakers 1упаковка
- Яйца 2шт.
- Сахар 100г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 15г
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 40г
- Молоко 100мл
- Мука 180г
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Банан 3шт.
Для смазывания сковороды- Масло сливочное 15г
- Сахар 2ст. л.
Для декора- Посыпка со вкусом Лесные ягоды Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. В большой миске смешиваем яйца (2 шт.), сахар (100 г), ванильный сахар (15 г) и соль. Взбиваем до пышной массы.
2. В процессе взбивания добавляем мягкое сливочное масло (40 г), а затем молоко (100 мл).
3. Муку (180 г) смешиваем с корицей (1 ч. л.) и разрыхлителем (1 ч. л.). Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и вымешиваем тесто средней густоты.
4. Бананы (2-3 шт.) режем колечками. Сковороду смазываем маслом (15 г) и присыпаем сахаром (1-2 ст. л.), выкладываем бананы ровным слоем.
5. Накрываем сковороду с бананами крышкой и ставим на маленький огонь на 1 минуту, чтобы она прогрелась. Переливаем поверх бананов тесто, разравниваем, накрываем крышкой и выпекаем пирог на маленьком огне 20-25 минут.
6. Готовый пирог переворачиваем на тарелку, даём ему слегка остыть и украшаем посыпкой (1 уп.).
