Ленивый чизкейк в стакане с клубничным вареньем
Быстрый и очень вкусный десерт с клубничным вареньем и кремчизом
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Видео
Ингредиенты
- Ягоды клубника, клубника свежая 1кг
- Желфикс 2:1 для консервирования 1упаковка
- Сахар 2ст. л.
- Сахар 460г
- Сыр творожный 120г
- Сливки 33% 120мл
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 20г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
Для клубничного варенья (мы готовим чуть больше варенья, чем требуется в этом рецепте)- Ягоды клубника, клубника свежая 1кг
- Желфикс 2:1 для консервирования
- Сахар 500г
Для сырного крема- Сыр творожный 120г
- Сливки 33% 120мл
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 20г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
Для декора- Печенье 4шт.
Способ приготовления
1. Клубнику моем, удаляем хвостики и нарезаем на крупные кусочки.
2. «Желфикс 2:1» смешиваем с 2 ст. л. сахара и добавляем к ягодам.
3. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
4. Добавляем оставшийся сахар, перемешиваем, доводим до кипения и варим еще 3 минуты. Снимаем с огня, убираем пенку и разливаем варенье по сухим и чистым баночкам.
5. Для крема творожный сыр (120 г), сливки (120 мл), сахарную пудру (20 г) и ванильный сахар (8 г) взбиваем с помощью миксера до воздушного состояния.
6. Выкладываем в стакан поочерёдно клубничное варенье и крем. Украшаем печеньем и подаём к столу.
7. Приятного аппетита!
